用保鲜库储存红薯可以吗？红薯保鲜库适宜的温度湿度是多
来源：郑州兴瑞制冷设备有限公司更新时间：2022-03-17 15:21:31点击：次
用保鲜库储存红薯可以吗？红薯保鲜库适宜的温度湿度是多少？
保鲜库储存红薯是可以的,相当于做个保鲜库。将温度控制在一定的范围内就行了。
在田间，红薯薯块的膨大期气温必须在20以上。低于15，红薯停止生长。因此，气温降到15时，是红薯的丰收期。
红薯贮藏的适宜温度为10～14，因而红薯保鲜库的温度也要控制在这个范围之内。温度过低会遭受冷害，使薯块内部变褐变黑，煮熟后有硬心并有异味，而且后期极易腐烂。温度过高，薯芽开始萌动、糠心，加速黑斑病和软腐病的发展。
红薯保鲜库湿度应控制在80%～95%之间。当库内湿度低于80%时，薯块内的水分便往外蒸发，致使薯块脱水、萎蔫、皱缩、糠心，食用品质下降。相对湿度超过95%时，则薯块退色褐变，病原菌繁殖，腐烂率上升。红薯入库时含水量如超过70%，应通风，排湿降温。
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